凤凰大视野《料理的秘密 2021》全5集 汉语中字 阿里云盘下载 720P - 纪录客
纪录客料理的秘密：寿司 日本是寿司的发源地，在日本有一家高级寿司餐馆，一餐仅限服务6位客人。而每个套餐15贯寿司的售价，大约为1000元人民币，还得提前两个月预约，这料理背后的秘密究竟是什么？ 料理的秘密：烧腊 香港的烧腊驰名中外，卖相和口味都超赞的粤式烧鹅是上乘佳肴，同时也承载了一代人对美食的想象和对家乡的记忆。香港烧鹅除了采用肉质细腻的黑毛名种鹅，烧鹅的腌料、调味、烧制和蘸酱也样样严谨而考究。 料理的秘密：拉面 日本东京拉面店林立，为了在众多拉面店里脱颖而出，店家想方设法一定要煮出人人心目中的“第一拉面”。面，粗细有别；汤，黑白有分；配料，风味各异。一种料理，无数种变化。 料理的秘密：韩国寺院料理 在韩国有数不胜数的美食，韩国的烤肉和泡菜举世闻名，是旅客必吃，更是韩国人的最爱。但近年来有一种特别的料理在首尔悄悄崛起，这种料理看似简单，却回味无穷，统称为“寺院料理”。 料理的秘密：煲仔饭 米饭是中国人最传统的主食，尤其是说到用料广而复杂的广东菜，就不能忽略一种有菜有饭、越吃越香的食物：煲仔饭。它是由米饭混合肉类或海鲜用砂锅焖煮而成。